개인카페 들어간 하루 후기

Question

이직후 카페를 개인 디저트 카페로 첫 출근 마감조로 하였는데요 한가한 시간때 출근 한거라 바쁘진 않았어요 근데 매장 규모가 좀 있다보니 마감때 홀 쓸닦 하고 화장실 청소까지 모든 카페업무는 직원일 될경우 마감을 혼자 해야 한다는 거죠 알바도 없이 해야한다면 여러분들은 이겨낼수 있나요?  지금 몸살나서 진짜 가까운곳 이직해랴하나 싶을정도 입니다 가서 설거지만 많리 한거 같아 힘드네요ㅠㅠ  수습 시작인데 첫 날부터 힘드네요 화장실 관리는 처음이라 청소 업무가  많아 버티기 힘들어요  홀서빙도 해야하고 테이블 치우고 설거지등 혼자 하는 사람 댓글 달아주세요!!!!!

BFGgfRaVQKbgnjt · Answer

저도 개인 카페에서 일한 전 있어요. 저는 직원이 아닌 아르바이트였지만 제가 했던 일이랑 비슷해 보이네요!오픈이었거든요1시간 일찍 와서 전날 설거지수비드 닭가슴살 양념 치고 진공 포장 후 기계에 넣어 놓기청소 (빗자루, 대걸ㅣ레(걸ㅣ레가 욕설이라서 입력이 안 된대용;;), 식탁 닦기), 이때 대걸1레는 손으로 빨 것고객님들 마실 수 있도록 물통 깨끗이 닦고 물 담아 레몬 썰어 넣어두기식재료 유통기한 파악하기음식물쓰레기 청소하기원두 갈기하루 재워둔 수제시럽 소스통에 옮겨담기채소 씻기손님들 오시면 커피 제조, 샐러드 만들기, 서빙, 테이블 닦기, 바닥 쓸기분리수거 하기노래 틀기그리고 물집 생겼었죠전 주휴수당이 뭔지도 몰라서 받지도 못하고 최저시급으로 일했는데 악덕 사장이었던 것 같아요그런데 일만 두고 보면, 대걸ㅣ레 손으로 빠는 것 말고는 대부분 하는 일 같고요음.. 화장실 청소는, 카페 내부에 있는 카페 소유 화장실이면 직원이 같이 관리 하는 경우 많고요청소 틈틈이 하는 건 청결과 위생을 위해 기본으로 하는 거라 생각해요.설거지도 피할 수 없고요..개인 카페는 다 이런가봐요경력 쌓으시고 브랜드 카페로 이직하시는 건 어떨까요?

4nedi5bmVeu1dzT · Answer

혼자할수 있을정도의 업무라 생각하는지 부터 고민해보시고 카페에서 일하면 설거지 청소는 기본이죠~ 알바있어도 서로 나눠서 마감청소했었구요

톳밥 · Answer

한창 카페 알바 브이로그를 보는데 예쁜 장면은 극히 일부고 현실은 80%가 설거지더라고요 ㅋㅋㅋ
일도 많은데 혼자서 다 감당하시려니 고생이 많으셨겠어요 ㅠㅠ 알바 파이팅입니당

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