냉장/냉동가공식품 생산공정 및 품질관리 |
- 협력업체 입점 전 법적 기준 검사, 제조사 standard 점검 및 CCP 관리
- OEM/직수입 상품 상품 및 해외 거래선 공장 점검
- 출시 전 유통 중 상품 분석 및 국내외 공장 심사 이행 확인
- 품질 claim 원인 조사, 분석 및 대책 수립 - 개선 필요 사항 확인 및 개선 이슈 분석
- 법규 검토 및 정부, NGO 대응 지원 | [필요직무 경험] - 4년제 대학 식품공학 또는 식품 관련 학과 졸업 - 냉동/냉장 식품 생산 및 품질관리 최소 3년 이상 - PB/해외 상품 개발 및 품질관리 경험 - 식품 제조 및 유통 / 공정 지식 - 식품 생산 공정 품질 관리 및 제품 표시 사항 검수 - 이물 발생 등 claim 발생시 Trouble shooting / 공정 개선 직무 - 식품 안전, HACCP, 공장심사 및 점검 정규 교육 또는 전문지식 확보 - 유통업 또는 제조업 QC 경력 및 trouble shooting
[우대조건]
- 유통업체 PB/GS 개발 경험자
- 국내 PB OEM 제조 개발 / 품질 관리 담당 - 유제품 냉동/냉장 제품 품질관리 경력 - 해외 제조사 communication 가능 (영어 가능자) - 해외 제조사 국내 품질 관리 담당 - 유통업 냉동식품 품질관리 경력 |