[응용선생] R&D 메뉴개발 및 쉐프 채용(중식/양식/아시안퓨전)

용용선생에 대하여
"드래곤 가문에서 태어난 용용이 삼형제 가문대대로 내려져오는 비법을 통해 그들만의 무릉도원을 개점하다".
용용선생은 다음과 같은 스토리를 바탕으로 1930년대 홍콩만이 가진 독특한 분위기를 연출한 홍콩 컨셉의
요리주점 브랜드이며, 일반적인 중화요리전문점과는 다르게 조금 더 캐주얼하고 트렌디한 컨셉트의 브랜드 기획을
미션으로 두었습니다. (www.generalyongyong.com)

성장기에 있는 브랜드
용용선생은 1년 이상의 기간동안 각기 다른 상권(복합, 유흥, 오피스)을 선정하고 출점하여
브랜드 비즈니스모델(BM)을 검증하였습니다.
이에 따라 7-8월을 기점으로 본격적인 프랜차이즈 사업화를 추진중이며,
현재 선두에서 성장성을 주목받는 신생 브랜드입니다.
앞으로 회사가 성장하는 전략과 방법을 학습할 수 있으며, 성장하는 재미를 함께 할 수 있습니다.

젊고 철학이 있는 회사
기존 프랜차이즈와는 사뭇 다릅니다.그저 가격 경쟁만을 취하는 기계적인 브랜드와는 달리
우리는 브랜드 자체의 혼을 중요하게 생각합니다.
지속적인 메뉴개발, 브랜딩 그리고 마케팅을 통해서 브랜드의 혼을 불어 넣죠. 또한 효율성을 중요하게 생각합니다.
불필요한 세부를 덜어 내고 새로운 기술과 시스템을 접목하여 효율성을 높힙니다.
외식업의 고질적인 위계질서에서 벗어나 다소 자유롭고 유연하게 움직이는 젊은 회사입니다.

자신의 가치를 높일 수 있는 곳
주체적으로 다양한 메뉴개발을 시도하고 대중에게 평가 받을 수 있습니다.
그리고 퍼스널 브랜딩과 대중매체를(잡지사,언론 및 SNS) 통해 메뉴개발자 또는 쉐프로써
시장에 이름을 알릴 수 있도록 조력합니다.
또한 타 레스토랑과의 콜라보, 천하제일 요리대회(2회차)등 여러 방법을 통해
다른 쉐프들과 협업하고 커뮤니티를 쌓을 수 있습니다.
회사의 성장과 더불어 개인의 가치를 성장 시킬 수 있습니다.

모든 성과는 `돈`으로 보답
장기적인 비전만을 강요하지 않습니다. 브랜드의 기여도 만큼 넉넉한 인센티브를 약속합니다.
브랜드 초기의 스타트업 단계인만큼 개인의 역량을 마음껏 펼칠 수 있습니다.
능력을 펼칠 기회를 가지지 못한 인재분들에게 진정 일할 맛 나는 회사입니다.