[(주)후드크리에이션르어] 한남 뉴 차이니즈 다이닝 레스토랑 피에세 서비스팀 채용

경력: 무관(신입포함)

학력: 고교졸업 이상

근무형태: 정규직

우대사항

급여: 면접 후 결정

직급/직책: 사원

출퇴근 시간: 11:00~22:30

근무지역: 서울 용산구

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(주)후드크리에이션르어
한남 뉴 차이니즈 다이닝 레스토랑 피에세 서비스팀 채용

피에세 - 가장 진보적인 새로운 중식, 누벨쉬누아

'Nouvelle(Cuisine) Chinois': New Chiness

피에세는 아트피스, 마스터 피스에서 모티브를 얻은 이름으로, 김정훈 헤드쉐프의 작품같은 요리를 선보입니다.
일본 중식의 마스터 쉐프, 고토 리키아가 창작한 새로운 장르의 메뉴를 한국에 소개하고 있는 곳으로,
또 다른 스타일의 중식을 맛보실수 있습니다.
프랑스에서는 누벨퀴진(Nouvelle Cuisine)이라는 새로운 경향의 프렌치 요리가 있는데 이는 버터, 향신료 등의 사용을
최소한으로 줄여서 재료가 가지고 있는 맛과 향의 특성을 최대한 살려내어 구현하는
새로운 스타일의 프랑스 요리를 말합니다.
이와 비슷한 경향으로 1980년대 홍콩에서 시작된 새로운 중국 요리에 붙여진 이름이 바로
누벨 쉬누아 (Nouvelle Chinoise Cuisine) 입니다.
중식에서 주로 사용하는 재료를 이용하여 만들지만, 향신료와 지방 등의 사용을 절제하고
동시에 다양한 유럽의 조리방식을 함께 사용하여 새로운 스타일의 요리를 구현하며,
홍콩 뿐 아니라 싱가폴과 일본에서는 이미 널리 사랑 받고 있는 새로운 형식의 중식입니다.

모집부문

#정규직 #신입사원 #경력사원

Fine dining Hall employee
자격요건	ㆍ학력 : 고졸 이상 ㆍ경력 : 무관 (신입도 지원 가능) (사원급)
우대사항	ㆍWSET(Wine & Spirit Education Trust), 소믈리에, 와인소믈리에 ㆍ해당직무 근무경험, 인근거주자
근무조건	ㆍ직무 : 사원 1명(전반적인 레스토랑 케어, 룸서비스, 홀서비스), 주임 1명( vip고객 인챠지, 페어링 및 베버리지 인벤관리) ㆍ자격요건 : 사원(고졸 이상) , 주임(고졸 이상, 다이닝 경력 2년 이상) ㆍ근무형태 : 정규직 ㆍ근무시간 : 11:00~22:30 (9시간 30분) 휴게 120분 제공 ㆍ휴무 : 월 8회 (법정 공휴일 대체휴무 추가 지급) ㆍ연차 : 1년 만근시 매년 연차 15일 제공, 1년 미만 근무시 매월 월차 1회 ㆍ급여 : 협의 (경력과 직급에 따라 지급) ㆍ근무복장 : 세미 정장 올블랙 ㆍ입사교육 : 신입,경력 입사 후, 피에세 고객응대법 및 서비스 교육 과정 진행 ㆍ주류 및 베버리지 : 100가지가 넘는 종류의 와인 보유, 그 밖의 위스키, 사케, 고량주 등 다양한 주종 취급

근무지 주소

ㆍ근무지역 : (04401) 서울 용산구 한남대로 91 고메이494 한남 B2F 피에세(한남동, 나인원 한남)
ㆍ인근전철 : 서울 6호선 한강진에서 500m 이내

복리후생

ㆍ매년 타 레스토랑 벤치마케팅 식대 지원
ㆍ매 분기 레스토랑 자체적 와인 클래스 진행
ㆍ레스토랑 와인 구매시 직원 할인가로 구매가능
ㆍ레스토랑 이용시 직원할인가 적용가능
ㆍ쉐프가 차려주는 맛있는 아침, 점심 식사 제공

복리후생

매년 타 레스토랑 벤치마케팅 식대 지원		매 분기 레스토랑 자체적 와인 클래스 진행

레스토랑 와인 구매시 직원 할인가로 구매가능		레스토랑 이용시 직원할인가 적용가능

쉐프가 차려주는 맛있는 아침, 점심 식사 제공

전형절차

접수기간 및 방법

ㆍ접수기간 : 2024년 05월 30일 마감
ㆍ접수방법 : 사람인 온라인 입사지원
ㆍ이력서양식 : 사람인 온라인 이력서 유의사항

기타사항

우리 레스토랑은 정통 레스토랑을 추구하는 고급스러움을 표방하며 요리와 서비스에 집중합니다.
고객의 기호와 요구에 의해 항상 새롭게 고민하고 구성해 매 시즌별 제철요리와 베버리지 페어링으로
특별함과 놀라움을 제공하려 매 순간 노력하고 있습니다.
다이닝 서버 한명의 역할이 레스토랑 운영 퀼리티에 상당 부분을 차지합니다.
책임감과 무게감을 통감해 한분의 역할을 충실히 해낼 수 있 수 있는, 성실하고 노력하는 인재를 찾고 있습니다.

이미 만들어진것보다 앞으로 만들어가는, 좋은 사람들 안에서 이루어진 좋은 회사라 자부합니다.
많은 지원 바랍니다.

홈페이지 : www.piece.co.kr
담당자 : 010-7645-8692

기업이미지

복리후생

지원금/보험: 건강검진

급여제도: 상여금, 퇴직금, 4대 보험

선물: 명절선물/귀향비

교육/생활: 점심식사 제공, 아침식사 제공, 음료제공(차, 커피), 가족 초청 행사

근무 환경: 휴게실, 공기청정기

조직문화: 회식강요 안함, 야근강요 안함, 칼퇴근 보장

출퇴근: 탄력근무제, 전세자금 대출

리프레시: 연차, 여름휴가, 경조휴가제, 반차, Refresh휴가, 육아휴직, 남성출산휴가

근무지위치

(04401) 서울 용산구 한남대로 91 고메이494 한남 B2F 피에세 서울 6호선 한강진역에서 500m 이내

지도 보기

접수기간 및 방법

마감되었습니다.

시작일: 2024.03.31 18:00
마감일: 2024.05.30 23:59

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인담자 톡

(주)후드크리에이션르어 인사담당자님이 1개의 질문에 답변한 내용입니다. 24.03.31 18:34

Q1.근무 환경은 어떤가요?: 내근 100%; 비즈니스 캐주얼; 분기 1회 회식; 근속연수 1~4년; 대부분 20·30대; 대부분 야근 없음

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