(대체식품)식물성 단백질 소재 개발 연구원

딜라이트 푸드는 환경 오염 문제와 사회적 문제에 직면한 지구와 지구의 구성원들을 위한 대체 식품을 만드는 회사입니다. 딜라이트 푸드의 미션은 다음과 같은 미션을 달성하고자 노력합니다.

1) 대체육 기술을 통해 곡물의 소비량을 감소시켜 지속가능한 식량 생산 시스템을 달성하고, 전세계의 영양 불균형 문제를 해결하고자 합니다.
2) 지구와 구성원들을 위한 기술을 개발하는 것이 회사에 더 큰 이익을 가져올 수 있음을 증명하고, 경제적으로 소외된 90%와 문화적으로 소외된 40%의 사람들이 맛있게 즐길 수 있는 대안육 산업을 육성하고자 합니다.
3) 한국의 뛰어난 소재 기술을 통해 대체식품 분야의 핵심 기술을 확보하고, 이 기술로 만들어진 생태계를 전세계적으로 넓히고자 합니다.
4) 이 모든 미션을 달성하기 위해서 가장 먼저 신뢰할 수 있는 인재들을 확보하고, 신뢰를 바탕으로 회사가 보유한 정보들을 적극적으로 공유하며, 누구보다 빠른 실행력으로 글로벌한 대체식품 생태계의 파트너들을 확보하고자 합니다.


[모집분야] (대체식품)식물성 단백질 소재 개발 연구원 (인천 근무)

[주요업무]
- 식물성 단백질 원료의 화학적 특성 분석
- 단백질 구조 변화 및 기능성 연구
- 단백질 가공적성 및 압출 시 구조 변화 연구
- 신규 단백질 소재 발굴 및 평가

[자격요건]
- 식품공학, 생명공학, 화학, 화공 등 관련 분야 석사 학위 이상
- 단백질 화학 및 구조 분석 지식 및 경험
- 실험 설계 및 데이터 분석 역량
- 커뮤니케이션 및 협업 능력
- 전략적 사고와 문제 해결 능력

[우대사항]
- 스타트업 또는 관련 사업 경험
- 식품가공 관련 실무 경험
- 식물성 단백질 관련 연구 경험
- 대체식품 관련 분야의 최신 트렌드에 대한 이해
- 성과에 따른 보상 제도 경험
- 효과적인 시간 관리 및 다중 업무 처리 능력

[복리후생]
- 업계 평균의 연봉 (3600~6000만원)
- "재택근무 가능" 및 유연한 출퇴근 시간
- 스타트업 문화라고 말했을 때 생각나는 근무 및 근무환경 유연성
- 스타트업 관련 지원사업 적극 지원 (내일채움공제 등, 최대 1000만원의 정부 지원(연봉 별도))
- 과제 수행 시 인센티브 지급


[제출 서류]

1) 자기소개서 (자유양식, A4 1~2매)
• 소개: 간략하게 본인을 소개해주세요.
• 동기: 딜라이트푸드에서 연구 사업비 및 행정 관리 담당자로 지원하는 동기를 서술해 주세요.
• 업무 경험: 관련 업무 경험 및 성과, 그 경험을 통해 무엇을 배웠는지 기술해주세요.
• 문제 해결 능력: 업무 중 겪었던 어려움 및 해당 문제를 어떻게 해결했는지 구체적인 사례를 통해 설명해주세요.
• 기대와 비전: 이 포지션에서 달성하고 싶은 목표와 회사에 기여할 수 있는 방안에 대해 서술해주세요.

2. 이력서:
• 기본 정보: 이름, 연락처, 이메일 주소
• 학력: 학교명, 전공, 입학 & 졸업 연도 (고등학교 이후의 학력만 기재)
• 경력: 근무 기간, 회사명 및 직위, 주요 업무 및 성과 (관련 경력이 있을 경우)
• 사용 가능한 기술 및 프로그램: 특히 MS Office 등의 업무 관련 프로그램 사용 능력