한식레스토랑 바꿔 보실분 모심(영업이익 최대 10퍼센트 제공)

레드슬리퍼스는 지난 4년 간 공연과 문화예술 컨텐츠를 바탕으로 150곳이 넘는 유휴 공간을 리브랜딩 해왔어요. 공간사업부는 그 간의 리브랜딩 경험을 바탕으로 일상 속 유휴 공간을 임대한 후 레드슬리퍼스만의 특별한 복합 문화공간으로 개발 및 운영하는 부서입니다.

상권 특성에 맞는 특색 있는 메뉴와 그에 적합한 공간 기획, 그리고 뮤지션을 위한 공연 공간과 레드슬리퍼스의 공간 철학을 담기 위해 노력합니다. 현재는 필인유어블랭크(이대점) 과 예술애 자연한상(서울대점)을 운영하고 있으며, 2025년까지 2개 브랜드 추가 개발 및 지점 확장을 목표로 하고 있어요.

'예술애 자연한상'은 관악산 초입에 있는 관악문화재단 내에 위치한 한식 레스토랑입니다. 현재까지는 관악아트홀, 관악문화원 등 이용객 및
재단 임직원을 대상으로 음식을 판매하고 있지만, 7~8월 중으로 등산객들을 위한 메뉴를 개발중에 있습니다.

담당업무
ㆍ한식 조리 및 메뉴개발
ㆍ식자재 재고관리 및 주문처리 업무
ㆍ매장 내 일상적인 운영 관리

연봉
ㆍ2,500 ~ 3,200만원

핵심역량
ㆍ 성실성, 성취지향성, 창의성

자격요건
ㆍ학력 : 학력무관
ㆍ경력 : 외식업 관련 경력 3년 이상
ㆍ한식 시그니처 메뉴 레시피 개발 가능하신 분
ㆍ새로운 것을 만들어가고 빠르게 테스트 해보는 것에 익숙하신 분

우대사항
ㆍ유관 업무 경력자 (3년)
ㆍ자격증: 한식조리기능사 등 외식업 관련 자격증
ㆍ공간 기획에 대한 유기적이고 창의적인 아이디어가 있으신 분
ㆍ본사와의 원활한 의사소통 능력을 보유하신 분

이런 장점이 있어요 :)
1. 시도해보고 싶었던 모든 테스트를 예술애 자연한상에서!
- 지원자님께서 평소에 창업을 하게 되었을 때 시도해 보고 싶었던 다양한 메뉴와 사업모델을 예술애 자연한상 공간에서 검증해 보실 수 있습니다. 새롭게 출발하는 공간인만큼 지원자님께서 생각하는 다양한 기획과 방향성을 존중합니다.
2. 본사에서 제공하는 복지는 모두 제공합니다!
- 교육비 지원, 내일채움공제, 수평적 호칭, 도서비, 노트북 지원 등
3. 노력한 만큼 보상받는 인센티브
- 예술애 자연한상에서 발생하는 영업 이익의 최대 10%를 지급하겠습니다.