이탈리안 다이닝 레스토랑 [모노클 도산] 주방 C.D.P 추가 구인

모노클(MONOCLE) 주방 구인공고*

● 매장 소개
- 이탈리안을 베이스로한 어퍼다이닝을 지향합니다.
- 와인, 칵테일, 위스키를 전문으로 하는 바텐더와 소믈리에와 함께 합니다.
- 주소 : 서울시 강남구 언주로 168길 32 2층

● 구인 중인 팀원
- CDP  - 1 명
최소한의 육류 및 해산물 손질이 가능하신 경력자 분
작업시에 깔끔하게 정리하며 일하시는 분

● 근무조건
-근 무 일 : 주 5일
-근무시간 : 10시 ~ 22시 (15시 ~ 17시 브레이크)
-급     여 : 300만원 전후 (경력별 협의)

● 모집 방법
-e mail : ChefLeeJC@gmail.com
-번.  호 : 010-4145-2587

● 복리후생
-공휴일 대체휴무 추가 지급
- 직급별 교육 지원
- 근무복 지원
- 식사 지원
- 10만원/월  자기 계발비 지원

안녕하세요 모노클 셰프 이중철입니다.
이탈리아 미슐랭 1스타 레스토랑에서 수셰프 포함 3년 근무 후 한국으로 돌아와
송훈 셰프의 아메리칸 우드파이어 다이닝 에스테번에서 수셰프의 경력을 쌓고
이탈리안 꼬에모, 수제버거 폴트버거 등을 런칭한 후 이탈리안 어퍼 다이닝 [모노클]을 오픈하였습니다.
단품, 코스 둘다 판매중이며 시간이 지나감에 따라 계속 발전 하는 레스토랑을 위해 모든 팀원들이 함께 노력중입니다.
모든 분의 개성을 존중하며
스킬, 지식은 언제든 채워 질 수 있기에 기술 보다는 레스토랑에 진지한 마음으로 임하실 팀원이 필요 합니다.
작년 5월 가오픈을 시작으로 7월 정식 오픈을 하였고 주방 인원 3명, 홀 직원 2명으로 시작하여 현재 주방 직원 5명, 홀 5명 총원 10명으로 근무 중입니다.
직원들의 피로도 관리, 대체휴무 지급, 연월차의 원활한 사용, 사업의 확장을 위해 주방 경력직 직원을 추가 구인중입니다.
관심 있으신 분들 많은 연락 기다리겠습니다
감사합니다.