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골프전공에서 호텔식음팀
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@삼성웰스토리(주),고객응대,리조트,호텔 경력자분들께
전 중학생때부터 대학졸업까지 골프전공을 하고 대학생활하면서 졸업후까지 호프집알바3년을 하였습니다. 그외에는 알바도 직장도 가져보지못하였지만
호텔식음 홀서빙쪽에 관심이생겨서 일해보고싶은데 가능할까요? 호텔식음팀이 많이 힘들까요?..
경력이 많지않아서 전공을 살리자니..자신없고
새로운길을 가자니 막막하기도하고 고민이많이되네요ㅠ
호텔식음쪽일하시는분들 한테 많은조언좀 듣고시퍼요!!.. 참고로..나이29인데..많지않은 경력인데
제가 관심가는일에 할수있을까요?..
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f&b 직무로서 1년 5개월 다녀본 경험으로는
일단 제가 다닌 호텔에서는 주로
호텔내부 연회장 행사 예약건이 생길시 그에 맞는 테이블 배치 및 식사기물 세팅 그리고 행사 진행시에 진행되는 식순 메뉴 서빙 등 여러가지 음식,및 음료와 관련된 일을 맡게 되실거에요
아마 알바로 서빙3년 경력이 있으니 충분히 지원가능하실텐데 서빙만 하시게 되는것이 아닌 호텔내부의 여러 물건에 대해서도 배우시게될겁니다 그리곤 그에 맞는 물건을 가져다 세팅 및 배치를 하셔야됩니다
f&b는 현장에서 직접 움직여 여러 고객들의 요구를 충족시켜야하기때문에
체력적 요구도 굉장히 큰편입니다
대표적인 업무로는 룸서비스,뷔페 운영, 연회장행사,추가적으로 웨딩행사 관리도있겠네요
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